L’approccio, in presenza di un progetto strutturato, è legato a un’attenta analisi delle attività non a valore aggiunto, al fine di
minimizzarle nella pianificazione delle procedure e delle attività.
Laddove utile, l’approccio Lean è preferito al fine di identificare un TAKT TIME connesso al processo. In estrema sintesi e senza essere esaustivi, possiamo considerare le seguenti macro-aree come gestibili in outsourcing:
Analisi dei processi, revisione e identificazione KPI, valutazione delle migliori attrezzature per fornire un servizio efficace ed efficiente. Formazione del personale secondo le logiche di minimizzazione delle attività NVA e supervisione costante dei servizi.
Macchinari autonomi e attrezzature specifiche per la sanificazione di aree. Personale formato per esigenze specifiche di intervento su aree con differenti necessità (sottoposte a Haccp, GMP, etc).
Per la GD/GDO, competenze nell’organizzazione del servizio con e senza semina, con eventuale supporto di sistemi SW di pianificazione del giro di caricamento.
Competenze strutturate nella gestione delle attività di fine linea nel settore alimentare, beauty e più in generale FMCG; pallettizzazione e imballaggio di prodotti.
Progetti mirati, formazione di figure specifiche, revisione delle distinte di assemblaggio e di confezionamento e stesura delle procedure per massimizzare l’efficienza e l’efficacia delle attività. Utilizzo di materiali e attrezzature all’avanguardia.
